2013

Le riz doré ou la lutte contre les déficiences en vitamine A

https://www.institutmolinari.org/le-riz-dore-ou-la-lutte-contre-les,1759.html

L’un des créateurs de cette variété de riz – Ingo Potrykus – avait la cinquantaine quand il commença à s’intéresser à la sécurité alimentaire. Âgé aujourd’hui de 80 ans, il ne désespère pas encore de voir un jour son riz accessible à la consommation humaine afin de lutter contre ce fléau dévastateur qu’est la déficience en Vitamine A. Car si son but est humanitaire, son innovation n’est pas du goût des activistes anti-OGM.

L’Institut économique Molinari

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