https://www.institutmolinari.org/la-legitimite-infondee-du,2062.html
Les rapports soulignent que la mauvaise nutrition et ses conséquences sont un problème complexe qui appelle un ensemble de solutions. Pourtant, ils privilégient essentiellement la solution fiscale. Or, celle-ci n’est pas une panacée car ses effets sur les changements du comportement sont souvent incertains, ce qui rend difficile la poursuite des objectifs affichés. Frédéric Sautet, chercheur associé à l’Institut économique Molinari, a attentivement étudié le phénomène et nous explique son fonctionnement.
