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• Fiscalité « nutritionnelle » : les coûts de la fat tax au Danemark
  > Notes et cahiers de recherche
  Note économique
  La Danemark est le premier pays à avoir imposé en 2011 une taxe sur les graisses dites saturées ou « fat tax ». L’expérience danoise est riche d’enseignements car un an à peine après sa mise en place, elle a été abolie, à cause de ses effets économiques négatifs et eu égard à l’absence d’impact réel sur les modes de consommation.
  

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• "Nutrition" taxes : the costs of Denmark’s fat tax
  > Notes et cahiers de recherche
  In 2011, Denmark became the first country to establish a "fat tax", imposed on so-called saturated fats. The Danish experience is highly instructive : barely a year after being implemented, the (...)
  




• Exclusivité - Bisphénol A : le gouvernement français serait-il allé trop vite ?
  > Textes d’opinion
  C’est bien connu en science : constater une corrélation ne signifie absolument pas qu’il existe un lien de causalité entre les phénomènes observés. Vous remarquez par exemple que le nombre de noyades (...)
  




• Haro sur les Marques : destructeur et contreproductif
  > Textes d’opinion
  Au nom de la santé publique, les pouvoirs publics multiplient les réglementations qui limitent les entreprises dans l’utilisation de leurs marques. Loin d’être efficaces sur le plan de la santé, elles (...)
  




• Détruire les marques commerciales : une solution aux problèmes de tabagisme, d’alcoolisme et d’obésité ?
  > Notes et cahiers de recherche
  Au nom de la santé, les pouvoirs publics multiplient les réglementations qui limitent les entreprises dans l’utilisation de leurs marques. Un nombre croissant de produits — tabac, mais aussi alcool (...)
  




• Is the destruction of branding a solution for tobacco, alcohol and obesity problems ?
  > Notes et cahiers de recherche
  In the name of public health, public authorities have issued a flurry of regulations restricting companies in the use of their brands. A growing number of products — tobacco, as well as alcohol (...)
  




• Exclusivité - Les paradoxes de la « lutte contre les déserts médicaux »
  > Textes d’opinion
  La ministre de la santé Marisol Touraine a dévoilé son « Pacte territoire-santé ». Il reprend les leitmotive des différents gouvernements successifs : assurer « l’égalité d’accès aux soins pour tous les (...)
  




• Les limites des systèmes de santé étatisés : l’exemple suédois
  > Notes et cahiers de recherche
  Face au dérapage des comptes publics et aux efforts du gouvernement visant à les redresser, le système de santé français restera dans la ligne de mire. Le risque est grand de voir son étatisation (...)
  




• The limits of government‐run health care systems : the Swedish example
  > Notes et cahiers de recherche
  With the public accounts in a tailspin and the government trying to straighten things out, the French health care system will remain a key focus. There lurks a serious risk that government (...)
  




• Ne pas sous-estimer les risques d’une interdiction du Bisphénol A
  > Textes d’opinion
  Au nom du « principe de précaution » et après le vote du Parlement français l’année dernière, le Sénat a entériné le 9 octobre l’interdiction du Bisphénol A de tous les contenants alimentaires en France. Il (...)
  




• Exclusivité - La taxe Nutella : haro sur l’huile de palme
  > Textes d’opinion
  La commission des Affaires sociales du Sénat a adopté mercredi 7 novembre un « amendement Nutella » au projet de budget de financement de la sécurité sociale visant à augmenter de 300% la taxe sur (...)
  




• La grande orgie de taxes continue : après la taxe soda, la taxe Nutella
  > Textes d’opinion
  Le Sénat français vient de proposer une petite sœur à la taxe soda : bienvenue à la taxe Nutella. Cette nouvelle venue tombe à point, au milieu du débat sur la compétitivité des entreprises françaises. (...)
  




• Bisphénol A : quand le gouvernement « sabote » la sécurité alimentaire
  > Textes d’opinion
  Imaginez que les couteaux de cuisine, les voitures ou les parachutes soient interdits parce qu’ils seraient susceptibles de causer des coupures, des accidents de la route ou des défaillances lors (...)
  




• Ces peurs mauvaises conseillères
  > Textes d’opinion
  Des rats déformés par des tumeurs, du sang d’orang outan sur les mains ou des bébés le biberon dans la bouche, autant d’images qui doivent nous faire renoncer ici et maintenant aux OGM, à l’huile de (...)
  




• Les risques du « précautionnisme » : le cas de l’interdiction du Bisphénol A
  > Notes et cahiers de recherche
  Au nom du « principe de précaution », les pouvoirs publics multiplient les réglementations des produits chimiques. C’est ainsi que l’utilisation du Bisphénol A (BPA) se trouve de plus en plus (...)
  




• Débat sur les OGM : Cécile Philippe / Corinne Lepage
  > Vidéos /Audio
  Débat sur les OGM opposant Cécile Philippe, directrice de l’Institut économique Molinari et auteure de l’ouvrage C’est trop tard pour la terre, à Corinne Lepage, ancienne ministre de l’Environnement, (...)
  




• L’huile de palme : les mythes ont la peau dure
  > Textes d’opinion
  Encore récemment, l’huile de palme faisait l’objet d’une nouvelle étude publiée par les ONG Greenpeace et l’institut Oakland. Elle serait mauvaise pour la santé et pour l’environnement et mieux (...)
  




• La hausse du prix du tabac stimule la contrebande : tous les effets pervers pour l’État et la santé des Français
  > Textes d’opinion
  Une nouvelle hausse des prix du tabac devrait intervenir dès le 1er octobre. Ne risque-t-elle pas de pousser les fumeurs à s’approvisionner massivement sur le marché noir, où les risques pour la santé (...)
  




• Huile de palme : pas si mauvaise que ça
  > Textes d’opinion
  L’audition ces jours-ci des producteurs ivoiriens réunis au sein de l’Association Ivoirienne des Producteurs de Palmiers à Huile (AIPP) par le Tribunal de commerce de Paris pourrait peut-être (...)
  




• The health, environmental and economic benefits of palm oil
  > Notes et cahiers de recherche
  Oils and fats have been essential components of human life for thousands of years, whether as a source of food, illumination, soap, or as lubricants for machinery. At the turn of the 20th (...)
  




• L’huile de palme : avantages sanitaires, environnementaux et économiques
  > Notes et cahiers de recherche
  Depuis des millénaires, huiles et graisses sont essentielles à la vie de l’humanité, que ce soit en tant que sources d’alimentation et d’éclairage, comme lubrifiants pour les machines, ou pour la (...)
  

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